Yō Sesame Balls

중화 딤섬으로 친숙한 참깨경단을 전면에 내세운 히가시무코지마의 '고마다시 요(胡麻団子 蓉)'에서는 주문을 받은 뒤 하나씩 정성껏 튀겨낸다. 기름 속에서 기분 좋게 튀겨지는 소리를 들으며 기다리는 시간 역시 전문점이라서 누릴 수 있는 묘미 중 하나다. 얇게 둘러진 흰 참깨의 고소함과 쌀기름으로 깔끔하게 튀겨낸 경단의 푹신하고 쫄깃한 식감, 그리고 그 안에서 번지는 앙금의 풍미가 조화롭게 어우러진다.

대표 메뉴인 '고마산'은 상시 준비된 다섯 가지 앙금 가운데 원하는 맛을 자유롭게 조합해 고르는 방식이다. 정석이라 할 수 있는 검은깨 앙금은 물론, 단맛과 짠맛의 조화가 돋보이는 암염 고운 팥소, 은은한 감귤 향이 퍼지는 유자 앙금 등 다채로운 개성의 소가 갖춰져 있다. 히가시무코지마 커피점의 것을 사용한 땅콩버터 앙금이나 계절 한정 앙금이 준비되기도 해, 3개, 4개, 5개 등 개수에 맞춰 여러 맛을 비교해 보는 즐거움이 있다.

진한 깨 앙금에 유기농 코코넛의 결 있는 식감과 향을 입힌 앙증맞은 크기의 '코코넛 경단'도 색다른 매력을 더한다. 매장 안에는 좌석이 마련되어 있어 보이차나 유자녹차, 우롱차 같은 차와 곁들여 갓 튀겨낸 가장 맛있는 순간을 느긋하게 음미할 수 있다. 포장은 물론 대나무 바구니에 담긴 선물 세트도 마련되어 있어, 시타마치 골목을 산책하다 잠시 쉬어가거나 소박한 선물을 고르러 들르기 좋다.